Il Gruppo Magip rappresenta un caso di successo nella ristorazione parmense con tre format distinti: Bequadro Restaurant & Sound con cucina d’autore e musica live, La Pilotta by Bequadro nell’Hotel Stendhal per cucina territoriale, e Oasi by Bequadro al centro sportivo. Fondato da Gian Luigi Piazza nel 2021, il gruppo dimostra come differenziazione intelligente e identità di brand possano creare valore attraverso esperienze diversificate ma coerenti.
Dalla miniera alla falda: Quanto vale l’acqua che non paghiamo
A cura di Gianluigi Piazza - L'acqua come risorsa limitata nel settore ristorativo: da commodity invisibile a variabile strategica. Un'analisi sul valore nascosto della materia prima più usata in cucina…
