Enogastronomia e Turismo nel cuore del Mediterraneo Articolo di Redazione UET Torna a Palermo l’evento ExpoCook, giunto ormai alla sua 8° Edizione. La manifestazione, considerata oggi la più grande ed importante del settore Ho.Re.Ca nel Sud Italia – dedicata al food, alla ristorazione e all’hotellerie – si terrà alla Fiera del Mediterraneo, dall’11 al 14 Mazo 2024, e ospiterà importanti personaggi di rilievo nazionale. ExpoCook 2024 è stato presentato anche a Roma, nella prestigiosa sede di Palazzo Giustiniani, durante la tavola rotonda dal titolo «Made in Italy e piatti tipici» che si è tenuta lo scorso 17 Gennaio. In questa occasione è stato sottolineato l’importante ruolo che oggi riveste la Sicilia, considerata motore dell’enogastronomia, in Italia e nel mondo. Il sottosegretario alle Politiche agricole, Patrizio La Pietra, ha definito la Sicilia “un traino al riconoscimento della cucina italiana come patrimonio immateriale dell’Unesco”. La Pietra ha ribadito inoltre l’impegno del Governo per l’approvazione del disegno di legge finalizzato ad istituire il titolo di “maestro della cucina italiana”, un altro passo avanti che si unisce alla scelta di Siracusa come sede del prossimo G7 dell’Agricoltura. Alla tavola rotonda hanno preso parte Raoul Russo – Senatore della Repubblica – e Carolina Varchi…
LA FORTUNA DI NASCERE IN ITALIA
A cura di Gianluigi Piazza - Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, ha trasformato la biodiversità italiana in un marchio globale. Un esempio di come identità territoriale e conservazione della natura…
