Articolo di Monica Bertucci Esiste un modo forse non convenzionale, di grande rilevanza soprattutto in tempi recenti, per conoscere una destinazione turistica. Una tipologia di turismo in cui il prodotto locale si fa portavoce del suo territorio natio, svelandone agli occhi dei visitatori la sua essenza. Un turismo la cui finalità potrebbe essere riassunta così: “assaporare il territorio per conoscerlo in pieno.” L’enoturismo o turismo del vino, rappresenta un’alternativa di approccio alla conoscenza di una destinazione grazie all’esperienza data dalla degustazione dei prodotti vinicoli locali e la visita dei territori di produzione. Una tipologia di turismo relativamente giovane, nata in Italia circa 25-30 anni fa per merito del lavoro promozionale di due associazioni: Città del vino e Movimento del turismo del vino. Grazie alla promozione di diversi eventi hanno aperto le porte alle cantine consentendo di vivere l’esperienza del vino, conoscerne la storia, origini e territorio. Rendendo l’esperienza fruibile e alla portata di tutti. Se inizialmente l’enoturismo poteva essere considerato e percepito quasi come un segmento di nicchia, grazie alla diversificazione delle esperienze proposte oggi accoglie un pubblico molto più vasto composto sia da esperti del settore che da semplici curiosi. All’interno dello scenario italiano si colloca una meta vincente in tal…
LA FORTUNA DI NASCERE IN ITALIA
A cura di Gianluigi Piazza - Oscar Farinetti, fondatore di Eataly, ha trasformato la biodiversità italiana in un marchio globale. Un esempio di come identità territoriale e conservazione della natura…
