A cura di Paolo Casetti – L’articolo analizza la “Sindrome di Bali”, modello turistico fondato sull’illusione dell’Altrove nei resort. Dalle origini coloniali del 1924 all’enclave di Nusa Dua, fino alla necessità di un eco-turismo che superi la rappresentazione stereotipata.
OLTRE IL MINIMO CONTRATTUALE: RETRIBUZIONE E FIDELIZZAZIONE NELLA VITA QUOTIDIANA DI UN HOTEL
Sergio Gabrielli analizza il divario tra adeguamento contrattuale e riconoscimento del merito in hotel. La fidelizzazione del personale nasce dalla capacità di anticipare le aspettative, non dalla controproposta in extremis…
