INTERVISTA A SIMONE TODESCHINI – CEO WATER TRIBE

INTERVISTA A SIMONE TODESCHINI – CEO WATER TRIBE

A cura di Fabio Riva Simone Todeschini è il titolare di Water Tribe, tour operator italiano specializzato in vacanze in barca a vela, corsi di vela e eventi aziendali nautici. Con oltre 22 anni di esperienza nel settore, ha contribuito a rendere Water Tribe un punto...
INTERVISTA A CHIARA RUSSO

INTERVISTA A CHIARA RUSSO

Responsabile Comunicazione at “AIS Catania – Associazione Italiana Sommelier” Docente titolare del Modulo ‘Comunicazione Turistica Enogastronomica’ al Master UET in Food & Wine Management Articolo a cura di Maria Grazia Pasta La comunicazione nel...
INTERVISTA A RICCARDO GIUFFRIDA

INTERVISTA A RICCARDO GIUFFRIDA

Area Director of Finance Southern Italy and Islands – Rocco Forte Hotels Docente titolare del Modulo “Accounting Management” – Master UET in Hospitality Management Articolo a cura di Maria Grazia Pasta 1) Il ruolo del Direttore Finanziario nel settore...
CHI È E COSA FA IL RESTAURANT MANAGER

CHI È E COSA FA IL RESTAURANT MANAGER

Articolo di Diego Cortes Per la corretta gestione di un ristorante è essenziale che all’interno delle risorse umane sia presente un Restaurant Manager. Questa figura può coincidere con il proprietario del ristorante, oppure può essere una persona che viene incaricata...