ALBERGO, LA CASA DEGLI EVENTI

Articolo di Bernie Gallotta   Quando si lavora in hotel, è sempre più frequente trovarsi alle prese con l’organizzazione di riunioni, convegni ed eventi. Ma anche cerimonie formali che abbiano un carattere di ufficialità. All’interno dell’hotel è importante che ci siano persone formate appositamente per organizzare e seguire gli eventi. Ci possiamo trovare davanti a eventi aziendali che possono spaziare a tutto campo: si va dal grande congresso/convegno ai seminari, passando per i corsi di formazione e anche piccole riunioni aziendali. La professionalità di un hotel, per quanto riguarda la conoscenza delle regole del galateo applicate ad eventi e momenti formali, è facilmente riconoscibile nel primo incontro di sopralluogo che il cliente fa. Tutti gli eventi, grandi o piccoli che siano, hanno una sorta di formalità a essi collegata. Alcuni eventi possono essere molto formali, altri semi-formali e altri più rilassati. Ma tutti porteranno sempre un certo tipo di “etichetta”. Il grado di etichetta dipenderà dal tipo di evento e dalle informazioni che il cliente ci fornisce. Insomma, il grado di “formalità” è dettato dal cliente. Per questo è importante “prepararsi” ad offrire “l’eccellenza”, sorprendere positivamente il cliente. Ognuno, per quanto modesto sia il suo evento e il suo budget,…