HOKKAIDO: UN’ISOLA DELL’ISOLA

Articolo di Margherita Cianci   Spostandosi all’estremo nord del Giappone incontriamo l’Hokkaido- un’isola decisamente interessante da visitare per gli amanti di terre remote, poco conosciute, non affollate di turisti e per gli intenditori di itinerari nascosti ed affascinanti. L’Hokkaido è una regione fredda. Essendo molto vicina alla Russia Siberiana presenta autunni, inverni e primavere piuttosto rigide ed estati fresche, adattissimo in quest’ultima stagione per chi voglia recarsi in Giappone e sfuggire al caldo umido asfissiante che attanaglia il resto del paese. Il capoluogo è Sapporo, città dall’atmosfera tranquilla, architettura moderna e strutturata in grandi viali di passeggio prevalentemente pianeggianti. Il periodo più affascinante per recarsi in Hokkaido è senz’altro la stagione invernale. I paesaggi innevati ed i vari festival, tra cui il famosissimo Yuki-Matsuri (o festival della neve) con le sue maestose sculture di ghiaccio e le numerosissime tradizioni del periodo dello Shogatsu (la fine dell’anno), la rendono una meta davvero imperdibile. Sapporo è senz’altro la città da cui partire. Consigliati il Parco Shiroi Koibito, famoso per la produzione locale di cioccolato e biscotti al burro, il parco Odori ed il museo della birra. Interessanti sono anche i mercati dei prodotti tipici dove si trovano tantissimi ristorantini di Miso-Ramen, i…