Il nome di una destinazione turistica è fondamentale per la sua identità e attrattività. Dall’articolo di Paolo Casetti scopriamo come alcune località abbiano cambiato nome per ragioni turistiche, da Shangri-La a Truth or Consequences.
La fortuna di essere nati in Italia, la nostra cucina è patrimonio immateriale dell’UNESCO.
La cucina italiana nasce ben prima dell'Unità, frutto di scambi culturali e ibridazioni. Un patrimonio dinamico che dalle corti medievali all'UNESCO racconta secoli di contaminazioni tra culture diverse.
