RUBRICA INTERVISTE

A cura di Maria Grazia Pasta – Debora, General Manager di Wundergarten e San Giorgio Lodge, racconta come le radici nel Parco delle Madonie, la botanica e il design si fondono in una visione di ospitalità autentica dove il lusso è tempo, silenzio e riconnessione con la natura.

A cura di Maria Grazia Pasta – Il Saracen Sands Hotel & Congress Centre coniuga tradizione e innovazione. La General Manager racconta come valorizzare l’eredità storica della struttura palermitana, gestendo con successo leisure e business.

A cura di Maria Grazia Pasta – Intervista alla Responsabile Business Development di Biba Group: un percorso professionale tra Stati Uniti, Barcellona e Sicilia. Focus su networking, gestione eventi e successo nel settore congressuale ed ECM.

A cura di Maria Grazia Pasta – Il General Manager dell’NH Villa Carpegna racconta il suo percorso nell’hospitality: da diplomatico a leader, guidato dalle relazioni umane e dalla filosofia che un hotel deve essere vissuto come una casa.

A cura di Maria Grazia Pasta – Un percorso tra scienza e mixology: dall’ingegneria agroalimentare al bartending. La visione di una professionista che unisce cultura, preparazione scientifica e accoglienza per ridefinire il ruolo del bartender moderno.

A cura di Maria Grazia Pasta – Marco Montagnani racconta il suo percorso nel luxury hospitality: dalle scelte strategiche che l’hanno portata a ruoli internazionali, alla filosofia gestionale che trasforma le sfide in opportunità di crescita per il brand.

Il General Manager del prestigioso hotel fiorentino racconta la sua formazione al fianco di Gualtiero Marchesi e la sfida di coniugare standard internazionali con ospitalità autentica, affrontando il tema strategico della carenza di personale.

Il direttore di Travelexpo racconta 28 anni di sfide per valorizzare il turismo siciliano: dalla destagionalizzazione ai territori minori, fino alla necessità di una legge organica sul turismo.