RUBRICA HOSPITALITY

Articolo di Fabio Rocchi   Ne abbiamo ormai visto di tutti i tipi. I reality che si affacciano al mondo del turismo abbondano su tutti i canali: tutte le forme della ricettività e ristorazione hanno così il loro momento di gloria. Ma il proliferare delle...

Articolo di Bernie Gallotta   Il sorriso è un’arma potentissima a disposizione di ognuno di noi ed è oggetto di molti studi scientifici. Cosa significa sorridere? Perché lo facciamo? Cosa vedono gli altri nel nostro sorriso? Il primo ad esaminarlo fu...

Articolo di Fulvio Badetti   L’hotel Pera Palas è considerato oggi uno dei più importanti edifici storici di Istanbul ed è registrato sotto la protezione generale della legge turca (N°2863 del 1983 e successiva modifica con la legge N°5226 del 2004) relativa...

Articolo di Bernie Gallotta   Durante il cammino della nostra vita può succedere di sentire emergere una strana sensazione che non sappiamo nominare, un sottile disagio, una sorta di disallineamento da noi stessi che ci conduce ad un bivio.  “Un giorno...

Articolo di Ornella Valli   Il mondo degli eventi ha lasciato spazio a nuove evoluzioni a seguito dell’emergenza Covid-19, una di queste è sicuramente l’evento ibrido, un modo di fare eventi che risponde al meglio alle nuove procedure sui distanziamenti...

Articolo di Silvia Dotti   Nel saggio The Experience Economy (1999-2019), B. Joseph Pine e James H. Gilmore sostengono che, in epoca contemporanea, qualsiasi attività lavorativa a contatto con il cliente debba essere ripensata e riorganizzata come un “atto...