INTERVISTA A VALERIO BELTRAMI – Presidente di A.M.I.R.A
INTERVISTA A VALERIO BELTRAMI – Presidente di A.M.I.R.A A cura di Maria Grazia Pasta 1. Qual è il ruolo di AMIRA oggi nel panorama alberghiero e ristorativo nazionale? Ciò che ci sta più a cuore è rilanciare il ruolo del Maitre, ridonare la giusta importanza e rilevanza al servizio di sala che è stato in […]
Intervista al Dott. Cabella
INTERVISTA al DOTT. CABELLA a cura di Maria Grazia Pasta Italiano di nascita ma cittadino del mondo, dal nonno ha imparato ad apprezzare il gusto del bello e dal papà la volontà di raggiungere gli obiettivi. Animato da uno spirito cosmopolita, ha lavorato con successo nel mondo dell’hotellerie di lusso in molti paesi, tra cui […]
La Psicologia del Turismo : un utile strumento per il Marketing Turistico
La Psicologia del Turismo: un utile strumento per il Marketing Turistico di Paolo Casetti Quante volte abbiamo visto , spesso ironizzando, gruppi di turisti a fare rapide fotografie con lo smartphone ( una volta avevano la macchina fotografica) e seguire o inseguire l’infaticabile guida turistica, che si fa strada tra la gente con la sua […]
FIERE E WORKSHOP – La Fespo di Zurigo
FIERE E WORKSHOP – La Fespo di Zurigo di Ferdinando Farba Scriviamo oggi di Fiere e Workshop nel turismo partendo dall’ evoluzione di tre Fiere a cui ho partecipato con continuità negli ultimi decenni sia come visitatore che come espositore. Tratteremo poi una di esse, la Fespo di Zurigo, esaminando anche la presenza italiana nel […]
LA GESTIONE DI UNA DIMORA STORICA PRIVATA APERTA AL PUBBLICO
LA GESTIONE DI UNA DIMORA STORICA PRIVATA APERTA AL PUBBLICO: Confronto tra modello familiare e modello aziendale di Jacopo Marcello Le dimore storiche, con la loro imponenza e il loro fascino, ci trasportano indietro nel tempo, raccontandoci storie di epoche passate, di nobili famiglie e di eventi che hanno segnato la storia. Aprirle al pubblico […]
IL GEOITINERARIO TURISTICO COMMUNITY INVOLVED : UN NUOVO MODO DI VALORIZZAZIONE TERRITORIALE.
IL GEOITINERARIO TURISTICO COMMUNITY INVOLVED Un nuovo modo di valorizzazione territoriale di Paolo Casetti Il Turismo Post moderno si caratterizza dalla riscoperta della soggettività dell’esperienza turistica. Passati attraverso il nascere e l’affermarsi del turismo di massa post seconda guerra mondiale, verso gli anni ’70 del secolo scorso iniziò a manifestarsi nel turista il desiderio di […]
IL MANAGEMENT DELLE IMPRESE TURISTICHE E I CASI DI STUDIO PER LA FORMAZIONE MANAGERIALE
IL MANAGEMENT DELLE IMPRESE TURISTICHE E I CASI DI STUDIO PER LA FORMAZIONE MANAGERIALE di Ettore Ruggiero “Management delle imprese turistiche, L’innovazione nelle realtà locali” è un manuale recentemente pubblicato dall’editore F.Angeli. Al centro, la gestione delle imprese turistiche e dei “turismi” che caratterizzano il mercato contemporaneo. E’ dedicato a tutti coloro che intendono studiare […]
L’IMPORTANZA DEL LINGUAGGIO NELLA VENDITA – parte 3
L’IMPORTANZA DEL LINGUAGGIO NELLA VENDITA – parte 3 di Pio De Gennaro George Lakoff, linguista statunitense, professore di linguistica (in particolare, linguistica cognitiva) all’Università della California a Berkeley afferma che evocare un frame lo rinforza ma anche negare un frame lo rinforza. Il nostro cervello traduce in immagini le parole che ascolta, a patto che queste […]
L’IMPORTANZA DEL LINGUAGGIO NELLA VENDITA (PARTE 2)
L’IMPORTANZA DEL LINGUAGGIO NELLA VENDITA (PARTE 2) di Pio De Gennaro Sappiamo quanto, durante un incontro, l’aspetto non verbale sia quello predominante nel processo comunicativo con la controparte, mentre se questa relazione verrà creata attraverso una video call la possibilità di analizzare efficacemente il linguaggio del corpo sarà molto più limitata e lo sarà ancor […]
L’IMPORTANZA DEL LINGUAGGIO NELLA VENDITA
L’IMPORTANZA DEL LINGUAGGIO NELLA VENDITA di Pio De Gennaro Vendere, e più in generale persuadere, è un’azione che compiamo quotidianamente in ogni ambito della nostra vita, spesso in modo inconsapevole. Proviamo a vendere ogni volta che cerchiamo di spiegare le nostre ragioni e proviamo a venderci ogni volta che entrando in un negozio o in […]